セロリと帆立のピラフでつるっと美肌に｜セロリと帆立のピラフ
健康的で清く正しいカラダとココロには、正しい食生活が大切。
料理研究家の徳永睦子先生考案の、女性にうれしいメニューです。
材料（2人分）
| セロリ（茎も葉も） | 1本 |
| ホタテ貝柱水煮缶 | 1缶 |
| ご飯 | 2杯分 |
| バター | 大さじ2 |
| 固形スープ | 1個 |
| こしょう | 少々 |
| トマト | お好みの量 |
作りかた
- セロリは茎と葉に分け、茎は筋を除いてみじん切りにし、葉は短めの線切りにする。
- 鍋にバターを溶かし、セロリの茎を炒める。
- 温かいご飯を加えて炒め、削った固形スープ・ホタテ貝柱を加え、こしょうで味を整える。
- 炒めあがったら、セロリの葉を加えて混ぜる。
- トマトのスライスを添えて盛る。
手軽にもう1品
貝柱の残り汁は、薄めてトマトやセロリを散らしてスープにしましょう。
手軽に美味しいスープが出来ますよ♪
今回使った主な食材
セロリ
特有の芳香と歯ざわりが特徴。セロリは葉の部分に、ビタミンB1やB2が多く含まれています。その他にもβカロテン（ビタミンA）、ビタミンC、食物繊維など美肌へと導く栄養素がたくさんつまっています。
ホタテ
低脂肪で良質なたんぱく質をとれる食材です。
肌の細胞をつくりだすのに必要なたんぱく質が豊富に含まれている、美肌づくりにはかかせない食材です。
美肌を養うレシピ
今回のレシピは美肌のために効果的な食材のセロリとホタテを使いました。特にセロリは、美肌効果だけでなく、精神を安定させる効果もあるのでイライラする時期がある女性にはもってこいの食材ですね。
セロリとホタテをご飯と炒めるだけ！でもとってもおいしい評判の一品です。
レシピに合うドリンク
今回のレシピにはにんじんオレンジジュースがぴったり♪
オレンジに多く含まれるビタミンＣ、そしてにんじんのベータカロテンには、皮膚を健康にしてくれる働きがあるんですよ。
