便秘解消におすすめのハーブ

今回は、便秘解消にオススメしたいハーブのおはなしです。

お肌は腸の鏡

「お肌は腸の鏡」というフレーズはあまりにも有名です。腸が元気なら、お肌もカラダも健やかであるということですが、それが便秘になることで体内から老廃物が出せず、毒素が溜まることでお肌だけではなくカラダの様々な器官に影響が出てきます。

便秘はいわゆる「病気」です。便秘の症状に悩んでいる人は、まずは食や運動など生活習慣をしっかり見直して原因がどこにあるのかをまず確認してみてはいかがでしょう。

ひとつではない便秘の原因

便秘といっても、その原因はいくつかに分かれており、水分不足や食物繊維の摂取不足、運動不足や腹筋力の低下、また過度の緊張やストレスなどがあげられます。

大腸の動きが悪くなると、腸の内容物が腸管をうまく移動できず、水分をとられて便が腸内で硬くなることで便が出づらくなります。また、ストレスなどで過度な交感神経の緊張状態が続くと、腸の内容物を肛門まで押し出していく運動が正常に行われず、便が出づらくなります。

そんな便秘の解消法としては、食物繊維を積極的に摂ることがおすすめです。特に、水溶性食物繊維は、整腸効果や善玉菌を増やす効果も期待できるため、野菜や果物を中心に意識して摂ってみるといいですね。植物化学成分ではイヌリン、ペクチンなどがこれにあたります、イヌリンはキク科のゴボウなどに、ペクチンは果物に多く含まれています。

お薬に頼るのではなく、自然に排便できるような生活習慣を身に付けるといいですね。もちろん食べ物だけが全てではなく、ぜん動運動を刺激するようなウォーキングやヨガ（中村先生のヨガコーナーも参照）など、無理なく自分にあった運動を取り入れましょう。

また、排便反射はリラックス（副交感神経が優位）したときに起こります。合わせてリラックスする方法も普段からルーチンにしておくと便秘だけでなく様々なトラブルにも対応できるようになります。もちろん便秘対応のハーブをティーで飲む事で、成分だけでなく水分も同時にとれるのでお通じの調子を整えてくれそうです。

緩下作用のあるメディカルハーブたち

ドイツコミッションEモノグラフというドイツの薬局方に適用として「便秘」と記載されているハーブがあります。日本の薬局方であればセンナやダイオウがありますが、西洋ハーブでは「ダンディライオン」や「ハイビスカス」・「ローズヒップ」などが比較的手に入りやすく作用も穏やかで安心して取り入れる事ができます。

ダンディライオン（セイヨウタンポポ）は、食物繊維がたっぷりで緩下作用のあるハーブとしてとても有名で、ノンカフェインのたんぽぽコーヒーとしても知られています。（決してコーヒー味ではありませんが）肝臓のハーブとしても有名なので、私は、カラダがだるく体調がいまいちの時に飲んで整えているハーブのひとつでもあります。

ハイビスカスとローズヒップについては、知っている方も多いのではないでしょうか。とても酸味があってどちらかというと美容に良さそうなイメージがあると思います。そんなハイビスカスとローズヒップにはペクチンが多く含まれていて、ハーブティーにしてしばらくポットを放置しておくとトロトロになるほどです。このトロトロ感がペクチン。緩下作用のもとになります。また酸味が消化器系が刺激することも便秘解消に繋がるとされています。

いずれも便秘の時に活用できますが、食物繊維以外にもフラボノイドやビタミン、ミネラルを多く含んでいるので、カラダの調子をしっかり整えてくれる普段使いのハーブティーとして人気です。

ダンディライオンを使ったレシピもぜひチャレンジしてみてください。

お腹に優しいダンディライオン（たんぽぽ）のラテとクッキー

ダンディライオン（たんぽぽ）コーヒーは、焙煎されているものを粉状にしたものが多く出回っています。そのまま飲んでもいいですが、牛乳などと合わせてラテのように飲むのもお薦め。温かくほんのり甘い味覚が緩下に必要なリラックスをもたらしてくれます。そして教室でとても人気があるダンディライオンパウダーを使ったクッキーは食物繊維がたっぷり！簡単に焼けるので、是非作って一緒に召し上がっていただきたいです。

ダンディライオンのラテ

【材料】
・ダンディライオンパウダー（たんぽぽコーヒー）　茶さじ1杯
・熱湯　50ml
・牛乳または豆乳　150ml

【作り方】
① ダンディライオンパウダーを熱湯で淹れる。
※濃さはお好みで調整してください。
※粉状ではないものを使う場合は時間をかけて煮詰めることでしっかり成分が抽出できます。
② 牛乳または豆乳を温めて、①を注いで混ぜて完成！

繊維質たっぷり！ダンディライオンクッキー

【材料】
・全粒粉　100g
・小麦粉　100g
・無塩バター　60g
・卵　1個
・きび糖　　40g
・ダンディライオンパウダー（たんぽぽコーヒー）　大さじ1～2
※クッキー直径5cmで30枚ほどの分量なので必要に応じて増減させてください。

【作り方】
①ボウルにバターを柔らかくし、これにきび糖･溶き卵・全粒粉・薄力粉・ダンディライオンパウダーの順で次々混ぜる。ほとんど混ざってポロポロになったら練り込んでひとまとめにする。
②めん棒で厚さ2～3mmに生地をのばす。
③オーブンを180℃に余熱設定し、型抜きし天板にのせる。
④オーブンに入れ20分ぐらい焼いて完成。（様子を見ながら時間調整ください）

素朴な味わいが美味しいのですが、スパイスやナッツを混ぜ込んでも美味しくなると思います。食物繊維がたっぷりなので、クッキーと一緒にたっぷりのハーブティーとお召し上がりください。

素敵なハーバルライフを。